ОШ — Плов и Мясо. Аутентичный плов из казана и мясо на углях в формате современного фудхолла. Традиционный вкус в новом прочтении.
ОШ — Плов и Мясо на углях.
Гастрономический корнер узбекской кухни в формате современного фудхолла. Мы готовим аутентичный плов в казанах по классическим рецептам Ферганской долины, а мясо — на открытом мангале за стеклом. Каждое блюдо — это селекционные продукты, правильная технология и уважение к традициям, которым сотни лет.
Дизайн выполнен в эстетике современного Востока: терракотовая плитка, латунь, узбекская керамика ручной работы и LED-экран с видами рисовых полей. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления — от зирвака до подачи. ОШ — это традиционный вкус в новом прочтении, где восточное гостеприимство встречается с современным ритмом города.
