Smash-бургеры, о которых говорят: концепция If You Know You Know открывается в гастрокластере «Тверской. Дом вкуса»

В гастрокластере «Тверской. Дом вкуса» откроется If You Know You Know (IYKYK) — международная концепция, объединившая эстетику современных бургерных Лос-Анджелеса и гастрономическую культуру Еревана.

IYKYK — это проект для тех, кто ценит лаконичное меню, качественные ингредиенты и безупречное исполнение. В основе концепции — культовые smash-бургеры с тонкими хрустящими котлетами из отборной говядины, картофельные снеки, фирменные соусы и авторские сочетания вкусов. Каждый бургер готовится по технологии smash, которая позволяет добиться насыщенного вкуса мяса, аппетитной карамелизированной корочки и идеального баланса текстур.

После успешного развития в Ереване и вдохновения бургерной культурой Лос-Анджелеса концепция впервые выходит на московский рынок. Открытие в «Тверском. Доме вкуса» станет дебютом бренда в столице и познакомит гостей с одним из самых востребованных форматов современной городской гастрономии.

If You Know You Know — это больше, чем бургерная. Это место с собственной эстетикой, вниманием к деталям и атмосферой, где простая еда становится гастрономическим впечатлением.

Попробовать концепцию можно уже совсем скоро в гастрокластере «Тверской. Дом вкуса».