11 сентября 2026 г
Гастрокластер «Тверской. Дом вкуса» станет первым в Москве пространством, где откроется «Матреша» — инновационный цифровой корнер русской кухни, объединяющий современные технологии и богатые гастрономические традиции.
Концепция проекта строится на переосмыслении привычной русской кухни через удобный цифровой формат обслуживания. Современные технологии позволяют сделать процесс заказа быстрым и интуитивным, сохраняя при этом главное — вкус любимых домашних блюд, приготовленных по традиционным рецептам.
В меню «Матреши» — знаковые позиции русской кухни: наваристые супы, пельмени, вареники, котлеты, блюда из картофеля, каши, выпечка и другие гастрономические символы, знакомые каждому с детства. Особое внимание уделено качеству ингредиентов, классическим технологиям приготовления и современному подходу к подаче.
«Матреша» доказывает, что русская кухня может быть актуальной, технологичной и востребованной в ритме большого города. Благодаря цифровому формату гости смогут быстро оформить заказ и насладиться традиционными блюдами без долгого ожидания.
Открытие «Матреши» станет еще одним шагом в формировании гастрономического разнообразия «Тверской. Дома вкуса», где современные концепции со всего мира соседствуют с новым взглядом на национальную кухню России.
